美食探店博主收钱尬吹，真实评价竟是「难以下咽」

拥有两百万粉丝的美食探店博主「吃货老王」近日被前助理曝光了大量工作群聊天记录，揭开了探店博主行业的又一层遮羞布。聊天记录显示，该博主在镜头前对合作商家的菜品赞不绝口，但在私下工作群里却完全是另一副嘴脸。

在某知名火锅店的探店视频中，「吃货老王」对着镜头深情款款地赞叹：「这锅底简直绝了，我吃了这么多家火锅，这家的味道绝对排前三。」然而，在同一天的工作群里，他却发消息说：「锅底齁咸，食材不新鲜，我差点当场吐出来。要不是为了那三万块推广费，根本不会去第二次。」

更讽刺的是，某高端日料店的探店视频中，他盛赞「刺身新鲜到入口即化」，私下却吐槽「三文鱼颜色不对，肯定是解冻太多次了，吃起来像橡皮」。类似的「双面评价」在曝光的聊天记录中多达二十余条，涉及十几家合作商家。

该前助理表示，「吃货老王」的探店模式已经完全商业化：先由商务团队接洽商家，收取5000到30000元不等的探店费，然后根据商家要求撰写脚本。「好吃不好吃根本不重要，重要的是把台词背熟」，前助理透露，「最夸张的一次，一家店的菜我们根本没吃，直接在车里拍了几段切菜画面，配上提前录好的评价就交差了」。

事件曝光后，与该博主合作过的多家餐厅被网友「围剿」，评论区涌入大量质疑。部分餐厅紧急发布声明，表示「探店内容为博主个人评价，不代表餐厅立场」。而更多网友则关心：「所以那些好评到底哪些是真的？」

行业观察者指出，目前探店博主市场鱼龙混杂，真正有专业美食素养的博主越来越少，「收钱尬吹」已经成为行业潜规则。消费者如果完全依赖探店视频选择餐厅，很容易被误导。

「吃货老王」在事件发酵后发布道歉视频，承认「部分探店内容不够客观」，但否认「所有好评都是假的」。然而，这个含糊的道歉并未平息网友的愤怒。